《中华人民共和国食品安全法》规定:"食品应当无毒、无害,符合应当有的营养要求,具有相应的色、香、味等感官性状。"规定了禁止生产经营的食品,其中有:"变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁,混有异物或者其他感官性状异常,可能对人体健康有害的食品,"这里所说的"感官性状异常"指食品失去了正常的感官性状,而出现的理化性质异常或者微生物污染等在感官方面的体现,或者说是食品这里发生不良改变或污染的外在警示。同样,"感官性状异常"不单单是判定食品感官性状的术语,而且是作为法律规定的内容和要求。预包装食品第三方检测机构,找微谱!绿色环保食品第三方检测机构行业
食品转基因产品检测:(1)动植物源性成分检测:牛、羊、猪、马、驴等畜类,鸡、鸭等禽类,鱼类,果蔬,粮食等。(2)食品及原料中过敏原成分检测:花生、腰果、开心果、胡桃、胡罗卜、榛果、杏仁、虾蟹、麸质、芝麻、小麦、鱼、芹菜、芥末、羽扇豆、荞麦、大豆等。(3)农作物转基因筛查:大豆、玉米、马铃薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麦、油菜籽等。(4)常见转基因农作物品系检测:大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕优63、华恢1号常见食品第三方检测机构经验丰富蛋白粉第三方检测机构,找微谱!
在营养成分测试之外,微谱第三方检测机构还可提供下列常规理化测试服务:水分、灰分、pH、酸价、水活度、过氧化值、总酸、可溶性固形物、颗粒度、电导率、比重、皂化值、不皂化物、淀粉、傅里叶红外定性、氮含量、硫酸盐、脲酶试验、辐照食品鉴定(PSL法)、碘值、氟离子、氯化物、粘度、色度、比旋光度、崩解时限、折光指数、水不溶物、水浸出物、番茄红、多糖、总黄酮、花青素、维生素C(滴定法)等。在食品检测中,污染物一词通常指化学污染。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌(如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌)污染的可能性较大。本次检出大肠菌群超标的产品均未检出致病菌,结合居民膳食结构、抽检情况等因素综合分析,健康风险较低,但反映该食品卫生状况不达标。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致。水果营养成分第三方检测机构,选微谱!
食品添加剂和非食品物质检测项目有哪些?
甜味剂:糖精钠、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。防腐剂:苯甲酸钠、山梨酸钾、纳他霉素、丙酸钙、雷帕霉素、富马酸单甲酯等。抗氧化剂:没食子酸丙酯(PG)、叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)等。漂白剂:亚硫酸盐、二氧化硫等。有机酸:草酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、甲酸(蚁酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸等。色素 合成色素:苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄和靛蓝等。天然色素:姜黄素、红花黄色素、辣椒红素、虫胶色素、红曲米、酱色、甜菜红、叶绿素铜钠盐和β—胡萝卜素等。 食品第三方检测机构,选微谱!常见食品第三方检测机构经验丰富
蛋白粉第三方检测机构,选微谱!绿色环保食品第三方检测机构行业
食品常规理化项目及营养成分测试项目:(1)理化指标:干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等。(2)宏量营养素:碳水化合物(总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖)、蛋白质(总蛋白 必需氨基酸、非必需氨基酸)、脂肪(甘油三脂、类固醇)、膳食纤维(纤维素、半纤维素、果胶、树胶、木质素、抗性淀粉等 )。(3)微量营养素:维生素(脂溶性维生素A、D、E、K、水溶性维生素、B族维生素、维生素C、维生素PP等)、矿物元素(常量元素:钙、磷、钾、钠、镁等。微量元素:铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等。)。绿色环保食品第三方检测机构行业